Bổ

Описание

Bổ – сеть кафе, где команда вьетнамских поваров готовит национальный стритфуд из свежих продуктов на глазах у гостей.

История бренда началась 10 лет назад, в 2015 году. Сейчас же сеть насчитывает 24 кафе в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани и Дубае.

Главное блюдо, ради которого в кафе неизменно много гостей, – традиционный Phở (Фо). Это именно то блюдо, с которого мы рекомендуем начать знакомство с вьетнамской кухней. Говяжий бульон варят минимум 10 часов с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подают с нарезанной говядиной, рисовой лапшой, а также зеленью, лаймом и чили. 

Национальная кухня Вьетнама очень разнообразна – более 500 традиционных блюд. В Bổ готовят любимые хиты этой необычной страны.