Кухня: Пекарня

Кофейня Valiko

Valiko — это сеть городских пекарен ресторанного холдинга gt. Галактиона и Элины Табидзе, названная в честь дедушки одного из основателей, Галактиона Табидзе, который был пекарем в Грузии. Дедушка Валико начинал с домашней выпечки, а позже возглавил пекарню, вдохновив внука на создание бренда. Компания сочетает традиционные рецепты с современными тенденциями, уделяя особое внимание качеству и натуральным ингредиентам. Тесто в Valiko каждое утро замешивают вручную на заквасках, без улучшителей и промышленных дрожжей. Это серый Кофейня Valiko